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视频介绍

芥末凉皮

原料:
  主料:凉皮250克
辅料:黄瓜100克
调料:芥末25克 盐5克 味精10克 醋10克 香油15克
制作:
  1. 凉皮片成片后切成宽丝; 黄瓜切成粗丝;
2 芥末粉放碗中用开水调成糊状,用湿纸封严;
3. 用时加精盐、味精、醋、香油对成汁;
4. 切好的凉皮用沸水烫后晾凉,加入黄瓜丝拌匀放入盘中;
5 然后把料汁浇上即成。

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